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Romantica Cena di San Valentino

Mercoledì 14 Febbraio 2018

Il giorno più romantico dell'anno sta arrivando, rendilo indimenticabile con una piacevole cena al lume di candela, cullati da una rilassante musica di sottofondo.
Il Ristorante Tramonto concede agli ospiti libera scelta dei piatti dal nostro tradizionale menù alla carta a cui verranno aggiunti alcuni special, preparati dallo chef per l'occasione:


Polpettina di Pesce Azzurro e Pistacchio su cremoso di Datterino Rosso

Caprese di Tonno su acqua di Pomodoro Giallo

Risotto alla bisque di Gamberi Rossi, “il suo crudo”, crema di Basilico e Bottarga di Muggine

Trancio di Ricciola, spuma di Scarola e Vongole Veraci

“La dolce Gaia”
(Dacquoise al Pistacchio, Bavarese alla Nocciola,
confettura di Lamponi e glassa al Cioccolato fondente)

ORARI

PRANZO      12:30 - 14:30
CENA            19:00 - 22:30

CHIUSURA
Mercoledì tutto il giorno
Giovedì a pranzo