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ANTIPASTI

FANTASIA DI MARE DEL TRAMONTO
assaggio di tre antipasti secondo disponibilità

CARPACCIO DI SPADA AFFUMICATO
burrata, scarola riccia

NIDO DI SEPPIE
julienne di sedano bianco, noci

INSALATINA DI MARE
sedano bianco, olive

POLPO SCOTTATO
crema di zucchuine alla scapece, granita di polpo

CIAMBELLA DI MOROLO
filetti di acciughe, peperoni del Piquillo

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PRIMI PIATTI

FRESINE DI GRAGNANO
gamberi rossi di Ponza, carciofi

ZITI SPEZZATI DI GRAGNANO
genovese di tonno, basilico e limone

SPAGHETTONI DI GRAGNANO
vongole veraci

RAVIOLI DI BACCALA'
cremoso di datterino rosso

SCRIGNI DI BURRATA
burro, salvia, pomodorini confit

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SECONDI PIATTI

PESCATO DEL GIORNO
all'acquapazza, al forno con patate, alla griglia

TONNO SCOTTATO
in crosta di pistacchi, datterino rosso in agrodolce

BRANZINO
asparagi, frutti di mare

INVOLTINO DI ROMBO
bufala, schiacciata di patate, pomodorini confit

FRITTURA
di calamari e alici

I VINI
UNA CANTINA CHE RIASSUME QUASI TUTTE LE REGIONI D'ITALIA IN CIRCA 100 ETICHETTE.
UNA CARTA IN CONTINUO AGGIORNAMENTO PER PROPORRE AL CLIENTE LE MIGLIORI ESPRESSIONI DEL TERRITORIO. 

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LE BIRRE
LA BIRRA ARTIGIANALE PRENDE SEMPRE PIU' PIEDE IN ITALIA E NOI ABBIAMO SCELTO ALCUNE ETICHETTE DEL BIRRIFICIO BRUTON PER ACCOMPAGNARE LE NOSTRE PIZZE, MA NON SOLO.

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DISTILLATI, LIQUORI, AMARI
UN PIACERE DOPO IL PASTO.
AMPIA SCELTA TRA GRAPPE, RUM E WHISKY,
LIQUORI E AMARI CLASSICI E NON.

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